![SPB](/download/multimedia.normal.b7b3232366eda94a.U1BCX25vcm1hbC53ZWJw.webp)
De Aspirantes a Cadetes Penitenciarios: 463 Jóvenes Bonaerenses y Chubutenses Avanzan en su Carrera.
La acción está destinada a las personas que faenan cerdos para consumo propio.
Actualidad 22/05/2023La Municipalidad de Azul informa que los días martes y viernes de 8 a 12:30, en la oficina de Bromatología, se reciben muestras de carne porcina con el objetivo de realizarles pruebas y descartar la presencia de triquinosis.
Cada una de las muestras deberá representar aproximadamente 100 gramos de la entraña del animal y estar identificada en forma individual. El remitente deberá concurrir con su DNI donde se constate la mayoría de edad.
Las personas interesadas deberán dirigirse a la oficina de Bromatología –H. Yrigoyen y Alberdi. Por consultas también pueden comunicarse vía línea telefónica al (2281) 658484.
Cuidados para prevenir la triquinosis
Se recuerda a la comunidad que la triquinosis es una enfermedad producida por un parásito que se puede encontrar en los músculos de animales como cerdos y jabalíes o en sus productos elaborados (chorizos secos, salamines, jamones, bondiola, chorizo fresco).
En tal sentido, para la elaboración de chacinados caseros y ante la utilización de carne de Jabalí debe realizarse el análisis de laboratorio correspondiente. La venta callejera de estos alimentos está prohibida, únicamente se encuentra habilitada para consumo propio y/o familiar. El consumo sin control es la principal causa de esta enfermedad, por lo que se recomienda tomar los siguientes recaudos:
-La carne de cerdo, como chacinados y embutidos, deben ser adquiridos en comercios habilitados y se debe verificar en la etiqueta que hayan sido elaborados por empresas autorizadas. Asimismo, el rótulo debe contener datos como Nº de establecimiento elaborador habilitado, Nº del producto, fecha de elaboración y/o vencimiento, marca, ingredientes, entre otros.
-Al consumir la carne de cerdo (lechón) y/o chacinados frescos, cocinarla hasta que desaparezca el color rosado.
En tanto, las obligaciones del productor/comercio habilitado que se destacan son adquirir carnes de frigoríficos habilitados, poseer las facturas de compra y tramitar la Habilitación Provincial del Ministerio de Agroindustria de la provincia de Buenos Aires para elaborar chacinados (chorizos secos, salamines, jamones, bondiola, chorizo fresco, milanesas, hamburguesas, etc.).
De Aspirantes a Cadetes Penitenciarios: 463 Jóvenes Bonaerenses y Chubutenses Avanzan en su Carrera.
Camuzzi Gas y Defensa Civil impulsan una charla sobre prevención de intoxicaciones con monóxido de carbono.
Un mujer de 52 años resultó lesionada.
El alfajor azuleño con sabores únicos y un toque de alcohol conquista el paladar de los catadores.
Lo señaló el presidente del Colegio de ingenieros de la PBA Distrito III, ingeniero Hernán Alonso, quien repasó las acciones que desarrolla la institución en el mes de la ingeniería.
El siniestro ocurrió en jurisdicción de la localidad de Cacharí.
Un bebe de 2 meses fue encontrado sin vida.
Representación azuleña en la Expo Rural 2024 de Palermo con sus Cuartos de Milla
Por Eduardo Agüero Mielhuerry.
Una adolescente resultó herida en el siniestro vial.
El accidente de tránsito dejó a una mujer lesionada.
Sombra encabezó un encuentro entre funcionarios, concejales y representantes de instituciones intermedias que conforman el Comité Hídrico.
El Atleta azuleño Máximo Giménez de la Escuela Municipal participará de un importante Campeonato Nacional.
Robo infraganti en el comercio de Casa Silva ubicado en Av Perón.
El intendente Nelson Sombra firmó un leasing con el gobierno provincial para la compra de bienes de capital.