Las clases tienen lugar los martes y jueves, de 18:00 a 19:30, en el sector de la Pileta Municipal.
En días recientes, el intendente Nelson Sombra, acompañado por la directora de Economía Social y Cooperativismo, Silvia Casares, visitó el emprendimiento “Viva la Vida”, dedicado a la elaboración de medallones veganos. Este proyecto, liderado por las emprendedoras Cecilia González y Solange Maurelle, recibió un importante apoyo con la entrega de un freezer provisto a través del programa Banco de Herramientas.
Durante la visita, el intendente destacó el esfuerzo y compromiso de las emprendedoras: “Estamos en ‘Viva la Vida: Alimentación consciente’ porque la alimentación saludable y nutritiva es fundamental, y ellas lo tienen más que claro. Estas dos azuleñas han hecho todo el camino para llegar a esta instancia. Estamos muy felices de poder traer esta herramienta para que sigan con su producción”.
Sombra también subrayó la importancia de regularizar los emprendimientos: “Tienen todos los registros necesarios para vender no solo en la provincia de Buenos Aires, sino en todo el país. Creo que son un ejemplo para otros emprendedores que desean formalizar su trabajo. Contar con la documentación adecuada ampliará sus oportunidades de crecimiento”.
Por su parte, Cecilia González expresó su gratitud: “Estamos muy agradecidas de tener ‘Viva la Vida’. Este freezer que recibimos nos facilitará mucho nuestras tareas diarias. Hace tres años que elaboramos medallones de legumbres germinadas en Azul, y nuestros productos ya están disponibles en muchos comercios”. Además, destacó el carácter artesanal de su producción y el esfuerzo invertido para ofrecer alimentos bien recibidos por la comunidad.
Solange Maurelle agregó que sus productos, libres de gluten y de sellos, cumplen con los registros RNPA y RNE, lo que les permite comercializar a nivel nacional. “Este fue un paso gigante para nosotras”, afirmó. También invitó a las personas interesadas en adquirir sus productos a comunicarse al teléfono 2281-356456.
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Se realizarán todos los jueves de enero y febrero, de 18:00 a 00:30, en el parque.
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Las clases tienen lugar los martes y jueves, de 18:00 a 19:30, en el sector de la Pileta Municipal.