Esta mañana, el intendente Hernán Bertellys -acompañado por la secretaria de Producción y Empleo Alejandra Pais- recorrió el emprendimiento “Sabores Naturales Azul” dedicado a la venta de especies, cereales y frutos secos, entre otros productos. El mismo se encuentra radicado en el Sector Industrial Planificado de Azul (SIPA). 

En la ocasión, el jefe comunal dialogó con el dueño del emprendimiento Miguel Bazán sobre su proyecto productivo. Allí el productor manifestó que a partir de la adjudicación del lote por parte de la comuna, prevé comenzar a producir insumos, además de distribuirlos. 

Al respectó, el mandatario local expresó que “Sabores Naturales tiene algo especial ya que el proyecto se comenzó muy de abajo. Luego, ya radicado este proyecto en el SIPA, sufrió pérdidas a raíz de un temporal. Pero Miguel siguió luchando y se fortaleció. Hoy está logrando el objetivo de contar con su galpón y se encuentra preparando todo para desarrollar su propia producción”.

En tanto, destacó que “nosotros acompañamos a través de un decreto donde congelamos el precio al momento de la tasación, dejando por fuera la inflación ya que Miguel en el proceso tuvo que reconstruirse. Es un orgullo este emprendedor y a su vez es ejemplo de inspiración. Producto de su arduo trabajo podrá generar movimiento económico y mano de obra local”. 

Por su lado, Pais señaló que “desde la Secretaría seguiremos acompañando el desarrollo del proyecto mediante la conexión con asistencia técnica y todo lo que esté a nuestro alcance para poder generar más fuentes de trabajo”.

Por su parte, Bazán explicó que “acá haremos la parte de cereales, todo lo que es maíz y trigo inflado, arroz y quinua inflada. Ese es nuestro proyecto, ya que estamos en un proceso de expansión. La idea es poder producir todo acá. Nos falta muy poco para poder comenzar a comercializar”.