La Gestión de Sombra continúa repartiendo herramientas a emprendedores

En el marco del programa Banco de Herramientas, el intendente de Azul, Nelson Sombra, visitó el emprendimiento Cocina Natural, liderado por Cristina Amundarain y Mario Labaronnie, para hacer entrega de una máquina autoclave destinada a la esterilización de recipientes y otros instrumentos de trabajo.

El jefe comunal estuvo acompañado por la directora de Economía Social y Cooperativismo, Silvia Casares, quien destacó la importancia de fortalecer los emprendimientos locales mediante herramientas que potencien su desarrollo. Durante la visita, Sombra señaló que la nueva máquina permitirá a los emprendedores “expandir su capacidad productiva y avanzar en iniciativas como la gestión del Programa de Unidades Productivas de Alimentos Artesanales (PUPAAs II).”

Casares, por su parte, subrayó que “los productos de Cocina Natural tienen un gran potencial y encajan perfectamente en las acciones impulsadas por la gestión municipal. Este autoclave será clave para mejorar la productividad y garantizar un mejor servicio, abriendo las puertas a nuevos mercados.”

Mario Labaronnie, en representación del emprendimiento, agradeció al municipio y a la gobernación provincial por el apoyo recibido. “Con esta herramienta podemos garantizar la seguridad de nuestros productos, como morrones y salsas, al eliminar cualquier riesgo de contaminación bacteriana. Esto no solo nos brinda tranquilidad, sino que también nos permite pensar en crecer como una pequeña PyME.” Además, destacó que Cocina Natural se especializa en la elaboración de comidas saludables sin conservantes ni aditivos, promoviendo alternativas alimenticias de alta calidad. Foto: Lucas Tedesco